Farmakognozi ve Fitoterapi, Prof. Dr. K. Hüsnü Can Başer ve Prof. Dr. Neşe Kırımer tarafından hazırlanan, tıbbi ve aromatik bitkiler, doğal kaynaklı etkin maddeler ve fitoterapi uygulamalarını bilimsel temelleriyle ele alan kapsamlı bir başvuru eseridir. Farmakognozi ve Fitoterapi, bitkisel drogların tanınması, kimyasal içerikleri, farmakolojik etkileri, kalite kontrol yöntemleri ve güvenli kullanım ilkelerini güncel bilimsel veriler doğrultusunda açıklamaktadır. Eser; eczacılık, tıp, diş hekimliği ve sağlık bilimleri öğrencileri ile akademisyenler ve bitkisel tedavi alanında çalışan sağlık profesyonelleri için teorik bilgiyi klinik uygulamalarla birleştiren değerli bir kaynaktır. Farmakognozi ve Fitoterapi, fitoterapi alanındaki güncel yaklaşımları ve kanıta dayalı bilgileri bir araya getirerek eğitim ve mesleki uygulamalarda güvenilir bir referans kitabı olarak öne çıkmaktadır.